5-6月　新メニュー　第一弾

“トリプルほうじ茶大福パンケーキ”
“Triple Hojicha Daifuku Pancakes”

新作パンケーキは当店一番人気の”トリプル抹茶ブリュレパンケーキ”同様、とにかくほうじ茶にこだわったパンケーキです。

ふわふわに焼き上げた2枚のパンケーキを重ね、その上にはほうじ茶をたっぷり使用したクリームをかけ、さらにその上から大福や練り切りで使われている求肥(ぎゅうひ)をのせ、きな粉を振りかけました。

今回は表面をキャラメリゼしませんが、ほうじ茶クリームのほろ苦さと、パンケーキのふわふわ食感、大福生地のもちもち食感を存分に味わっていただけます。

お皿には黒蜜とほうじ茶のチョコレート、塩気の効いたあげおかきを砕いて散りばめ、ほうじ茶アイスを添えています。

ほうじ茶チョコレート、塩気のあるあげおかき、黒蜜など、味のアクセントになる食材でお皿を飾り付けていますので、様々な組み合わせでお召し上がりいただけます。

販売開始は5月1日
期間限定、一日の食数限定です。

求肥を使用したパンケーキは当店初登場！
これまでにない新食感をお楽しみください。