９−１０月　期間限定メニュー　第二弾

Nooice 9-10月新商品

“モンブランプレートパフェ”
“Mont Blanc Plate Parfait”

毎年大人気のNooice秋の名物、
お客様ご自身で絞っていただく
“モンブランプレートパフェ”が、
形を変えて今年も登場です。

今年はお皿の上に個々にパーツをのせており、
お客様のお好みでカスタマイズして様々な組み合わせをお楽しみいただける形にしました。

中央に
シュクセ生地
ディプロマットクリーム
冷凍生クリーム

周りに
抹茶の生チョコ
きなこ(砂糖不使用)
栗の渋川煮
カシスゼリー
胡桃のキャラメリゼ
クランブルと沖縄産黒糖アイスクリーム

そして今年もモンブランクリームを絞る道具をお渡ししますので、お客様ご自身で仕上げにモンブランクリームを絞っていただき、栗を添えて完成です。

今年はモンブランクリームのレシピをリニューアルして、よりお客様が絞りやすく、栗の風味を感じながらもしつこく無いように改良を加えました。

他にも抹茶の生チョコにきなこや黒糖アイス、食感を楽しめる胡桃、後味すっきりなカシスゼリーなど味や食感のバランスを考えながらも和を感じていただけるようまとめました。

中央のモンブランとお皿に散りばめた様々な食材との組み合わせを楽しみながらお召し上がり下さい。

販売開始は　9/1（金）

9-10月限定で一日の販売数量にも限りがございます。

お客様が自らの手で完成させる
Nooiceでしか食べられないパフェを是非今年もご賞味下さい。