“苺とホワイトチョコのミルフィーユブリュレパンケーキ”
“Mille Feuille Brulee Pancakes with Strawberry
and White Chocolate”
毎年恒例春の苺パンケーキ
今年はミルフィーユを表現した今までにない新しいパンケーキです。
パンケーキの上には苺の果肉が入ったクリームをかけて表面をキャラメリゼしています。
ここまでは当店で人気のブリュレパンケーキですが、今回はさらにその上にサクサクに焼き上げたパイと苺をのせる贅沢な一品です。
ふわふわのパンケーキ、パリパリのブリュレ、サクサクのパイで、食感の違いを存分にお楽しみいただけます。
お皿の周りは苺を散りばめ、ホワイトチョコチップとピスタチオで飾り付けています。
横に添えたソースは2層になっていて、下がホワイトチョコソース、上は敢えて砂糖を使用せず100%苺で作った酸味のある苺ソースです。
1層ずつでも、2層を混ぜても、お好みでかけながら味の変化をお楽しみいただけます。
旬の苺とホワイトチョコレートをふんだんに使用したパンケーキを食べて春を迎えませんか？
苺好きにはたまらない一品をぜひご賞味ください！
販売開始は2月14日(水)
ご来店お待ちしております。
※一日の食数限定
※商品の取り置き、予約不可
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